美容や健康に様々な効能があるとして、また自然の甘味料として、幅広く生活の中で役立つはちみつ。
二日良い防止にも効果的なはちみつはちみつの抗酸化力についてはよく語られますが、このはちみつ、実は二日酔い防止にもとっても効果的。と言うのも、はちみつの果糖が肝臓でアルコールの分解を速めると同時に、はちみつに含まれるビタミンCが分解したアルコール類をいち早くカラダから排出させるよう働きかけてくれるから。
お酒のお供にはチーズ＆はちみつをそんなはちみつの効能を聞けば、お酒を飲む時には、積極的にはちみつを使ったメニューを取り入れるのが賢い選択。カンタンでおすすめなのが、相性抜群のチーズとはちみつのおつまみ。ワインを飲む時のチーズにはちみつを添えればOKです。またシンプルなチーズピザにたっぷりのちみつを垂らせば、たちまちお洒落な一品となるので、こちらも覚えておくと便利です。
はちみつで漬けた梅酒が美味なように、お酒にはちみつを混ぜカクテルにしていただくのも一案。ジンやウォッカをはじめ、焼酎のはちみつレモン割りもなかなか美味です。飲んだ翌日には、冷たいはちみつレモンでスッキリ＆サッパリすれば、ビタミンCの補給にもなり体調もバッチリです。
フレーバー豊富なオーガニックはちみつ使うはちみつはカラダにやさしいオーガニックのものを選びたく、おすすめはオーストラリアのオーガニックブランド、ゾネントアフードのはちみつ。
養蜂の段階から一切の薬剤を使用していないので、安心していただくことができ、はちみつ本来の美味しさを堪能できるのはもちろん、ロース、ジンジャー、ひまわりなど様々なフレーバーが揃うので、いくつか揃えて、その日の気分でどれにしようか迷うのも楽しそうです。
はちみつパワーで二日酔いの苦しさとはさよなら！ 飲んだ翌日も爽快な朝、で一週間を過ごしたいと思います。
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（小林繭）
