トマトのアンチエイジングパワー。ジュースで摂ると効果が3倍に！

カラダを酸化から守る「抗酸化力」に長けることから、エイジングケア野菜として人気のトマト。その真っ赤な色あいは、サラダの彩りにも欠かせません。実は、このトマトの「赤色」こそ、エイジングケアに欠かせない抗酸化パワーを持つ成分、リコピンそのものの色なのです。

「一般社団法人 全国トマト工業会」によると、

リコピンをはじめとするカロテノイドの吸収性ですが、生野菜からは非常に低く、同じ量を摂取したとしても、生のトマトより加工品の方が２～３倍もリコピンを吸収しやすいことが明らかにされています。

と、生でいただくよりも、加工品の方がリコピンをたくさんとることができるのだとか！

トマト加工品でおなじみの「デルモンテ（キッコーマン飲料）」に聞いてみても、「一般的に加工用トマトの方が、生食用トマトよりもリコピンの含有量が多いことが知られています。」と、生食用と加工用で使われるトマトの品種が違うことも分かりました。

『天空のトマト』500ml 1,000円（税込）

トマトの味だけを楽しめる加工品といえば、トマトジュースが代表的。でも、トマトジュース独特の香りとドロドロ感が苦手な人、けっこういます。実は私もその一人ですが、先日出会ったデルモンテの『 天空のトマト』は別格でした。

マチュピチュ近郊で発見された野生種のトマトを20年の歳月をかけて自然交配したトマト「インカレッド」が使われていて、食塩フリーでトマトだけのスマートな味わい。サラサラとした口当たりで、小さいころからトマトジュース嫌いの私が、あっというまにコップ1杯飲んでしまいました。

同商品は東京スカイツリー内の「THE SKYTREE SHOP」で数量限定発売。または日本航空国内線「クラスＪ」機内で10月末まで期間限定で提供されます。500mlで1,000円と、お値段も別格なジュースですが、「飲むエイジングケア美容液」だと思えば高くないかもしれません。

[一般社団法人 全国トマト工業会, デルモンテ/キッコーマン]

（Ricky）