日本でただひとつ！ 誰でも利用できるマクロビの社員食堂

お肌のために、オーガニックコスメを使うことや、十分な保湿を行うことも、もちろん大切ですが、美の基本は、やっぱり毎日の食生活！年末年始で体が重くなってしまった今、食生活の立て直しのチャンスです。


そこで、行ってみたい！　と思ったのが、オーガニックなメニューを出している社員食堂「THE GARDEN」。この食堂を運営しているのは、「自然のチカラで美しく」をコンセプトに、コスメの研究・開発を行っているアルソア化粧品です。この食堂は、期待を裏切ることなく、女性にうれしいポイントがたくさんありました。

■日本で唯一、誰でも利用できるオーガニック社員食堂ここ数年、色々な企業の社員食堂レシピが公開され、話題になることが多いですが、アルソア化粧品では、14年も前から、日本で唯一オーガニック社員食堂を一般の方に開放し、マクロビオティックごはんを提供してきました。山梨県にあるこの社員食堂には、遠くからはるばる、お食事をしに来る方もいらっしゃるそう。現在ストックされているメニューは、なんと3,000種類以上！　もちろん、体の中をキレイにしてくれるメニューばかりです。





キレイな肌を目指すとなれば、栄養素の働きを知ることは重要。アルソア化粧品が出している美肌レシピを参考に、肌タイプ別の摂るべき栄養素をまとめてみました。

■目指したい肌別の摂るべき栄養素！ ＜美肌の基本はデトックス＞まず、余分なものや老廃物をためないことは、美肌の基本中の基本！　食物繊維などで腸内環境を整えたり、味噌、醤油、漬物、麹、甘酒などの発酵食品をコンスタントに！ ＜キメ細かいツルツルゆでたまご肌＞キメを整え、荒れを予防、改善するには細胞を活性化し、新陳代謝を高めることが大切！　良質なたんぱく質、ビタミンB2、B6、カルシウムやカリウムを！ ＜ぷるぷるの潤い肌＞体の中から潤いを保つには、DHAやEPAが豊富に含まれる青魚、また細胞の再生を促して、成長を助けてくれる、ビタミンB2を。 ＜シミそばかすのない美肌＞シミやそばかすの原因であるメラニンの生成を抑えるには、リコピン、ビタミンC、βカロテンは、抗酸化作用が高く、輝く透明感のある肌に！ ＜年齢を重ねてもキレイな肌＞年齢を重ねたら、女性ホルモンのエストロゲンに似た作用をするといわれているイソフラボンが豊富に含まれる大豆やテンペなどを効果的に！

アルソア化粧品の社員食堂へ今すぐ行けなくても、「アルソア化粧品 オーガニック社員食堂の美肌ごはん」という本を見ると、肌に良いレシピが載っています。

たとえば、豚肉のチーズはさみカツのようにメインになる肉料理や魚料理、カリフラワーとブロッコリーを固めに茹でて、ポン酢であえるだけの1品など「今夜作ってみよう！」と思えるレシピも紹介されています。

春に向けて、肌と体を整える準備、そろそろ始めようと思います！

［アルソア化粧品 オーガニック社員食堂の美肌ごはん］

text by　林美由紀
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FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスモノ書き。
好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。
座右の銘は「明日地球がなくなるかもしれないから、今すぐ食べる」
モノを書く以外にも、イラストレーターと合同でカフェでの作品展示など、形にとらわれない創作活動も。
木漏れ日の下で読書と昼寝をする生活と絵本に携わることを夢見て、日々生きています。子はボウズ2人。Twitter:@ohisama


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