初心者のためのグリーンスムージー講座

グリーンスムージーのよさのひとつに、好きな野菜や果物を入れられるその選択肢の多さが挙げられると思います。

でも、いざ始めようとしてみると、その選択肢の多さに迷ってしまい、結局やらずじまい......だったところ！

グリーンスムージーの基本レシピを兄弟メディア「roomie（ルーミー）」でキャッチしました。ここで、基本レシピと作り方を紹介します。

●基本レシピ
グリーン（葉野菜）＋酸味（柑橘系フルーツ）＋甘味（甘味系フルーツ）＋季節のフルーツ

＜材料＞
・グリーン（葉野菜）...ホウレン草・小松菜・セロリ・グリーンレタス（サニーレタス）・モロヘイヤ・菜の花・バジル

・酸味（柑橘系フルーツ）...レモン・ライム・グレープフルーツ・キウイ・パイナップル・ラズベリー・夏みかん

・甘味（甘味系フルーツ）...バナナ・リンゴ・梨・柿・マンゴー・メロン・スイカ


＜作り方＞
フルーツとグリーンを 一口大に切る。柔らかいフルーツから順にミキサーの刃の近く（下の方）に入れ、バナナやリンゴなど水分の少ないものや固いものは最後に入れる。フルーツの上にグリーンを入れ、水1カップを加えてなめらかになるまでミキサーを回転させたら、できあがり。

スプーンで一口味見をして、もっとサラッとさせたかったら水を加えてもう一度ミキサーを回転させます。甘さが足りない場合ははちみつを少量加えればOK。

分類してもらえるとわかりやすいですね。これを押さえておけば、あとはいくらでも応用できそうです。

［roomie（ルーミー）］

photo by Thinkstock/Getty Images

（マイロハス編集部／佐々木崇）