風霊王 kazuya のコメント
風霊王 kazuya
(ID:5354206)
わかる、塩ちょっと多めのお湯で茹ですぎにマヨネーズがかなりおいしい
ばらけるのは、ぐらぐら煮るからでは??
沸騰したら弱火で沸騰前後の温度管理ぐらいで煮ると良いよ
No.3
33ヶ月前
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野菜は「茹で過ぎ」こそおいしい。飛田和緒さんの新しい野菜料理
投稿日時:
2022/01/26 18:00
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(ID:5354206)
わかる、塩ちょっと多めのお湯で茹ですぎにマヨネーズがかなりおいしい
ばらけるのは、ぐらぐら煮るからでは??
沸騰したら弱火で沸騰前後の温度管理ぐらいで煮ると良いよ