ライフハッカー曰く尿が黄色くなるのは多くのビタミン剤に含まれているビタミンB2で摂取した内の約50％が過剰摂取であり、尿と一緒に体外へ排出されるらしい

そもそもサプリメントは日本語で補充や補助の意味であり、食事で不足している物を補う＝食事がきちんとしていたら不要
あと、マルチビタミン系は大体の品が2粒とかで1日に必要な量がはいっている（+通常の食事だから過剰摂取しやすい）
通常の食事と違い吸収率高すぎて過剰摂取からの排出コンボ食らいやすく、カルシウムは過剰摂取すると骨を溶かして排出しようとする
他にも亜鉛など、過剰摂取すると別の栄養素の阻害をしたりするのもあり通常の食事だとまず起こらない別の症状が起きることもある