日本は軟水国でカルシウムとマグネシウムが不足しているのは事実。 ただこの記事の酸でイオン化は嘘だと思う。乳製品や野菜はリン酸Caやシュウ酸Caだから酸はイオン化に寄与しない。柑橘類のクエン酸はキレート作用があるから吸収率上がると思うけどねえ。
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日本は軟水国でカルシウムとマグネシウムが不足しているのは事実。
ただこの記事の酸でイオン化は嘘だと思う。乳製品や野菜はリン酸Caやシュウ酸Caだから酸はイオン化に寄与しない。柑橘類のクエン酸はキレート作用があるから吸収率上がると思うけどねえ。