管理栄養士からのワンポイントアドバイス
おかずにぴったりな、簡単しょうが焼き。炒め油の量を控えめにすることで、カロリーダウンしています。さらに、豚もも肉を使うことで、豚バラ肉や豚ロース肉に比べて150kcal程度のカット、そしてタンパク質を多く摂ることができます。体力をつけたい、酷暑の時期にぜひ食べたいレシピです。
大葉でさっぱり、しょうが焼き
＜材料1人分＞
豚もも肉 70g たまねぎ 1/4個（50g） 大葉 5枚 ごま 少々 サラダ油 小さじ１合わせ調味料
しょうゆ 小さじ１ 酒 小さじ１ みりん 小さじ１ 砂糖 小さじ1/2 おろししょうが（チューブ） 1cmほど＜作り方＞
合わせ調味料を作る。大葉は千切りにしておく。 たまねぎをスライスして、豚肉と一緒に1の液に10分ほどつけておく。 油をしいたフライパンで2を炒める。最後に半量の大葉を入れてさっと炒め、火を止める。 3をお皿に盛り、残りの大葉とごまを散らしてできあがり。体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい
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