メーガン妃はパスタ好きでも、なぜスリム？王室の食事を大公開！

2019/07/10(水) 22:00

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メーガン妃、実はかなりの食通なんです。

メーガン・マークルについては、みなさんよくご存じかと思います。アメリカのドラマ『スーツ』に主演した彼女は、2017年ヘンリー王子と結婚し（今や公爵夫人！）、先日5月6日に待望の第一子を出産しました。

「食べ物が大好きなの。どうしようもなくね」と2012年に『トゥデイ』紙に語っています。当時は、「The Tig」と題したフード＆ライフスタイルブログまで開設し、お気に入りのレシピや旅行記、ファッションや美容に関する情報を公開していました。彼女のブログやSNSアカウントは既に閉鎖されていますが、メーガン妃は今でも料理をしたり、新鮮で健康な食事を摂ることを大事にしているようです。

食事はライフスタイルの一部

食事の中心は、自然な果物や野菜。「南カリフォルニアで育ったことが大きく影響しているわ」とクリエイターのアテナ・カルデロンのブログ「EyeSwoon」で、インタビューに答えるメーガン妃。「我が家の庭には、マイヤーレモンやイチジクの木があったの。ガーデニングや自分で野菜を育てるのが大好きだった」

メーガン妃は、バランスも大切にしています。「ワークアウトをしっかり行うので、物足りないと感じるのが嫌なの」と2015年に『Best Health』誌に語っています。「そうなった瞬間、暴食してしまうと思うわ。ダイエットじゃなくて、ライフスタイルとして食事を摂るの」

お気に入りの朝食はフルーツ

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朝の4:30には目覚めるというメーガン妃。一日をエネルギッシュに過ごすためにも、お腹を満たす健康的な食事を摂らなくてはなりません。

第一子のアーチーくんが産まれた今は少しバタバタしているかもしれませんが、彼女は朝型で有名です。

起床後すぐにレモンウォーターを1杯飲みます。その後、アサイーボウルかグリーンジュース、もしくはバナナとアガベシロップをかけたスチールカットオーツ（挽き割りオーツ麦）を食べます。

「ホテルに滞在するときは、ポーチドエッグとアボカドトーストを注文するわね」とカルデロンに明かしています。ちなみに、ここ一番というときにメーガン妃が食べる最強朝食メニューは、カリカリベーコンとメープルシロップを添えたブルーベリージョニーケーキ（コーンミールのパンケーキ）なんだそう。

メーガン妃のランチはシーフード

カリフォルニア出身のメーガン妃は、「お腹の中にいるときからバハスタイルの料理が好きになる運命」だったんだとか。

彼女のランチは新鮮なシーフードと野菜がたっぷりですが、「普段はサラダと何らかのタンパク質」を摂っているとのこと。フィッシュタコスや味のついた野菜も好きだと言います。「シーフードは大好き」と『トゥデイ』紙に話すメーガン妃。「大事なのは魚の品質と、シンプルかつ自然な材料にこだわることよ」

ドラマ『スーツ』に出演していた頃は、トロントでの撮影中に、現場で自らランチを作っていたそう。毎週、週の始めにキヌアを煮ながら、玉ねぎ、ニンニク、野菜を炒めていたとのこと。最後に「母がいつも使っていたブレンド調味料を少し使って、野菜に味付けするの」

メーガン妃のおやつは（当然）ヘルシー

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メーガン妃はアーモンドやアーモンドバターが大好きで、お気に入りのおやつなんだそう。ランチの後、夕方前にはアーモンドバターを塗ったりんごを食べるんだとか。それで足りないときは、グリーンジュースを飲みます。

「グリーンジュースは、私にとって薬のような食べ物」と『Delish』誌に話しています。りんご、ケール、ほうれん草、レモン、しょうがをバイタミックスで混ぜ合わせ、コーヒーの代わりに飲みます。

「夕方4時の眠気に襲われると、すぐさまコーヒーに頼るという罠に簡単に陥ってしまうわ」と『トゥデイ』誌に語るメーガン妃。エスプレッソよりもジュースの方が、元気が出ることを発見したと言います。

ほかにも、クラッカーやフムス（ひよこ豆のディップ）、ニンジン、マルドンの塩やピンク色のヒマラヤ岩塩をかけたお手製ケールチップスなどをおやつに食べているそうです。

お気に入りディナーは、パスタ

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ディナーに関しては、ほぼ毎日パスタが食卓に上るそう。メーガン妃はパスタを作るのが上手なんだとか。カチョエペペなら目をつぶってでも作れると公言しており、手放せないほどおいしいパスタソースレシピも知っているそう。

『Delish』誌では、ズッキーニソースを4～5時間ゆっくりと調理していると明かしていました。煮崩れて「セクシーでドロドロ」な状態になるまでじっくり時間をかけるそう。ズッキーニと水、ブイヨン少しを加えるだけで、油とバターのようなクリーミーなソースに仕上がると言います。

ときには、リブアイステーキとブロッコリーラーブの炒め物、フィリピン風チキンアドボ（鶏の煮込み）、ターキーミートボール、チョッピーノなどの料理を楽しむこともあるそうですが、ディナーと一緒にワインも適度に嗜んでいるとのこと。

フレンチフライとワインを堪能

「ワイン1杯ほどのお楽しみはないわ」と『トゥデイ』紙に話すメーガン妃。彼女には2つ、ちょっとした弱みがあるよう。「フレンチフライとワインね」

メーガン妃の場合、ほかのどんな豪華なデザートよりも、大きなグラスに入った美しい赤色の1杯を選ぶそう。一番のお気に入りはティニャネロだそうですが、アルゼンチンのマルベック、フランスのカベルネ、オレゴンのピノノワールなども大好きなんだとか。「でも夏の間、友人と出かけるときは、1日中ロゼを飲むわ」と『Delish』誌に語っています。

トロントでの『スーツ』撮影中、カナダ料理のプーティン（フライドポテトにグレービーソースとチーズカードをかけたもの）にはまってしまったというメーガン妃。

「噛んだときにキシキシと音がするの。本当よ。チーズカード（チーズの原料となる凝固物）を噛むとキュッキュッと音がするはず。その音で本物かどうかわかるわ」