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今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい！ 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド｢食べても食べても太らない法｣を、毎日ひとつずつご紹介します。
切り身より、魚を丸ごと食べる方が太りにくい。それは、食べるのに時間がかかるからです。食事に時間をかけると、食べる量が少なくても満腹感が得られるようになります。
食事が消化・吸収され、血液中にブドウ糖が増えることで、満腹中枢が刺激されます。それまでにかかる時間が20分。つまり、食べ始めから20分は満腹にならないということ。
20分以内に食べ終わる人は「早食い」です。これを解消する方法は、ゆっくり食事をするだけ。時間をかけて食事を味わう習慣をつけましょう。
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680円
『図解 食べても食べても太らない法』（三笠書房刊）
管理栄養士だから言える｢食べて、飲んで、やせる｣法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の｢量｣ではなく｢質｣を見直すだけなのです。｢肉の上手な食べ方｣｢食べても太らないおつまみ｣など、読んでいくうちに｢ムダな食欲｣が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。
食習慣を見直そう
コメント
だからってラーメン屋でスマホ見ながら食ってるやつは滅べ。
カウンター7席しかない人気ラーメン店でスマホ見ながら食ってる奴いた。他の席3回転くらいしている間席を温めてたな。
ラーメンのびのびで美味しく無かろうに。
食べるものや身体の状態によっては20分ではない気がする
というか、よく噛んで食べれば時間はそこまで大事でもない気がする
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(ID:48545647)
6時間かけて10000キロカロリー摂取する男を知っていますが。チートデイだしこれで一食だからオッケー等と供述しており