栄養士、医師などが選ぶ｢最も実践しやすく効果の高いダイエット｣とは？

2019/02/01(金) 22:00

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今年に入り、新たにダイエットや食事制限を始めようと考えている方も多いでしょう。

10kg痩せたい、健康的な食事を摂りたい、糖分や加工食品の誘惑に打ち勝ちたいなど、目標はさまざまかと思いますが、アメリカの時事解説誌『USニューズ&ワールド・レポート』に掲載された「2019年ベストダイエット・ランキング」は、そんなあなたへのヒントになるはず。

ベストダイエット総合第1位は「地中海式ダイエット」

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地中海式ダイエットとDASH（高血圧を防ぐ）ダイエットがこれまで通り総合評価で上位をキープしていますが、気になるのは4位にランクインしたのが「MINDダイエット」。

DASHダイエットと地中海式ダイエットを組み合わせた食事法で、脳の健康を高め精神的な衰えを軽減させる効果があると言われています。アルツハイマー病のリスク軽減や、認知力の向上に関心を持つアメリカ人が増えており、2019年はMINDダイエットなどの食事法の人気が高まると予想されています。

環境や健康に配慮した「北欧ダイエット」

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今回の「2019年ベストダイエット・ランキング」では、北欧ダイエットやケトダイエットのような、はやりの食事法が新たにランキングに加わりました。

北欧ダイエットは植物性食品を中心とした食事法で、伝統的なスカンジナビア料理とその調理法を取り入れたものです。

ちなみに植物性食品ベースのダイエットランキングでは、フレキシタリアン（柔軟な菜食主義）ダイエットやオーニッシュ（菜食中心の低脂肪食）ダイエットに次いで、北欧ダイエットが第3位となっています。

一方、「ケトダイエット」と「Whole30」は最下位に

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最近の研究で、低炭水化物ダイエットは体に悪影響をもたらすことが判明したことから、今回のランキングではケトダイエットとWhole30が最下位となっています。

Whole30は、乳製品や全粒穀物など主要な食品群をカットすることで、燃焼を抑える効果があると言われています。しかし、科学的根拠が証明されていないため、Whole30のランクが下がりました。

またケトダイエットは、2018年に、セレブ専属トレーナーのジリアン・マイケルズさんを含む多くの著名な専門家がこの食事法に異論を唱えており、疲労や過剰な喉の渇き、便秘などの副作用があることがわかっています。

「2019年ベストダイエット・ランキング」の評価方法

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『USニューズ&ワールド・レポート』誌は、トップクラスの栄養士、食事療法コンサルタント、医師から成る専門家チームにアンケート調査を行いました。各専門家が41のダイエットに点数をつけ、実践のしやすさ、減量効果やその期間、栄養効果など7種類のカテゴリーで評価。専門家の評価を踏まえ、星5つを最高評価として、各ダイエットが星1つから5つの評価がつけられ、今回のような結果となっています。