>>16
豆の発酵食品は世界各地にあるのはわかるけど。食べ方について向こうが進んでるってのはどうなんだ？
例えばテンペがご飯にかけて食べるのに向かないように。その地域の納豆系の食品によって向く向かないがあるんだから、一概にそうとは言えないと思うんだ。それに日本国内でも「納豆」「干し納豆」「雪割納豆」「塩納豆」「金山寺納豆」等。納豆の種類は多いし。味も違えばそれにあった調理法もある。出来たら少し国内の納豆の世界を調べてみては？