もしあなたが栄養豊富な食品を選べば、ヴィーガン食は減量にもいい手段に。
でもヴィーガン食でも加工食品や精製された炭水化物をとりすぎると、むしろ体重が増えてしまうのです。心がけるのは、フルーツや野菜を多くとること。そうすれば、健康的な食事習慣が身について、持続的に体重を落とすことができます。
減量に効く、ヘルシーなヴィーガン食8
（左上から順に）食物繊維が多いフルーツ、葉物野菜、ナッツ類や種類、多種の野菜、豆類、全粒穀物、アボカド、豆腐避けるべきヴィーガン食
肉の代用品の加工食品
それらのすべてが健康に悪いわけではありませんが、ほかの加工食品の時と同様に、栄養ラベルを注意深くチェックします。
ヴィーガン用デザート
なかに何が入っているか正確にわからないときは、ヴィーガン用のクッキー、ケーキ、アイスクリームなどはあまりカラダによくないと考えて、控えめにします。
精製された小麦でできたパンやパスタ
ヴィーガン食を取り入れると、ついでんぷん質をとりすぎてしまいがち。なので、食事には野菜をたくさん入れるように心がけます。
加工品のヴィーガンスナック
ヴィーガン用グラノーラバーやチップスも加工されたスナックです。含まれている物やカロリー、砂糖の量に注意したほうがいいでしょう。
フルーツ、野菜、たっぷりとりたい！
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訳/STELLA MEDIX Ltd.
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