4種類のこだわりクラフトビールを自由に注げる
「also Soup Stock Tokyo」は、その日届いた旬の食材を見てからシェフがメニューを考え、また、そのメニューを自宅でも作れるよう野菜などの食材販売も行う、地域に根ざしたお店です。
そんなお店で、2017年に初めて行われたのが屋上テラスのビアガーデン。テラスといっても限定12名の空間で、8名から貸切りにでき、4種類もあるこだわりのクラフトビールは自分たちで自由に注げるようになっています。ホームパーティー感覚で、誰かの自宅に招かれたようにくつろげそう。
ビアガーデンは、9月下旬まで開催されますが、4種類のクラフトビールの種類は、時期によって変わるそう。他のビールを試したくなったら、ちょっと期間をあけて訪れるのもよさそう。自分でサーバーから注ぐので、「まずは味見」とグラスに少しだけ注いだり、お気に入りはたっぷり注いだり。ときには、味をブレンドしているお客様もいて楽しみ方をアレンジできます。
ビールにぴったりの期間限定メニューも
ビールがすすむ料理とともに、4種類のクラフトビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題で3,900円（税抜）！ 昨年も大人気だったこのビアガーデン。料理は、人数が増えるごとに一品ずつ増えるという、ちょっとおもしろいコースです。加えて、ビールに合う単品メニューも期間限定で登場します。
おすすめは、見た目もかわいい「also 特製ぐるぐるソーセージ」です。ソーセージって、一般的にいろいろなものが配合されてしまうのですが、こちらはオリジナルで手作り。極力余計なものを使わずに仕上げています。ビールに合わないわけがありませんね。
「豚バラ肉のビール煮込み」や「ムール貝のビール蒸し」など、最後は、自分たちの好みのビールで仕上げるメニューもあります。仕上げに使ったビールと同じクラフトビールとの相性抜群なのは想像できますね。
旬の食材をビールに合わせながらいただくビアガーデン。食とクラフトビールを思いっきり楽しめそうですね。
住所：東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL 「also Soup Stock Tokyo」
期間：6月27日～9月下旬
時間：15:00～（平日は3時間、土・日・祝は2時間制）
人数：2名～12名（8名以上で貸切可）
コース内容：4種のクラフトビール飲み放題 2～3名：一品 豚バラ肉のビール煮込み ／4～6名：二品 上記＋ムール貝のビール蒸し／7～9名：三品 上記二品＋肉グリル盛り合わせ 価格：3,900円（税抜）
予約申し込み：03-6421-4391（電話のみ）
