そこで、いつものご飯を白米から玄米にするのはどうでしょう。「玄米ご飯はちょっと苦手……」という人も、発芽玄米ならやわらかくて食べやすいのでオススメですよ。しかも、自宅で発芽させれば、市販の発芽玄米のように保存の処理がされていないので、自然のままの新鮮な発芽玄米を食べられます。それに、いつものご飯を発芽玄米にしただけで、女性に嬉しい効能があるんです。その効能とは以下の通り。
1:便秘解消でダイエット発芽玄米は、GI値が、白米、玄米より低く、低インシュリンダイエットにもぴったり。さらに、白米の約4倍のビタミンB1で糖質を燃焼しやすい体質に改善。食物繊維で、便秘も解消してくれます。
2:シミ・シワを防いで美肌に老化や生活習慣病の引き金になる活性酸素を除去する抗酸化物質が、発芽玄米は、白米の約5倍ととても豊富。同じ量のご飯を食べるなら、美肌効果の高いほうを選びたくなりますよね。
3:血液サラサラでがん予防にも効果的体の表面のお肌にいいということは、内側にも、もちろんいい効果があります。中性脂肪の増加を抑えるギャバが白米の10倍。がん抑制作用で注目されているフィチン酸は白米の5倍も含まれているんです。
発芽玄米はパックで売られていますが、自宅で発芽させればなお新鮮。その作業を全自動でしてくれる炊飯器があるのです!
使い方は簡単。玄米を軽く洗って、発芽炊飯のタイマーをセットし、普通に炊飯するだけ。朝セットしておけば、帰ったころには、炊き立ての発芽玄米ご飯をいただけます。白米より少し歯ごたえがありますが、玄米ほど固くないので、玄米が苦手だった人もおいしくいただけそうですよ。なんだか、白米より甘いような気もしました。美容と健康のために、発芽玄米生活始めませんか。
[なでしこ健康生活 炊飯器]
価格:54,800円(税込)
text by 林ゆり
--------------------------------------------------------------------------------
ブランド研究家。大学在学中にスカウトされたのをきっかけに、朝の情報番組のキャスターとしてデビュー。その後、関西を中心にテレビ、ラジオ、舞台など幅広く活躍。拠点を東京に移した後、ブランド研究家として執筆活動を始める。アルチザン(芸術家的職人)の技に支えられたブランドに魅せられ、それらが似合う女性になるため自分自身を磨く毎日。職人技のすばらしさを伝えていくために奔走中。
■あわせて読みたい
・ハロウィンの夜は、旬のかぼちゃを使った心もカラダもほっこり・NY流パンプキンスープを!
・脂肪を溜めやすい冬にピッタリな「ホットヨーグルト」が、太る原因を効率よくカバーできる!
・作る人と食べる人が交流できる! 話題の市民参加型農業「CSA」って?
・使いやすく保存しやすい! 顆粒タイプの塩こうじが新登場
コメント
コメントを書く