まだまだ、日本食ブームが止まらないロンドンの街。SUSHI（スシ）やSASHIMI（サシミ）は、イギリス人にもすっかり馴染みの言葉となっていて、「OXFORD ENGLISH DICTIONARY」に掲載されているほど。

そして、この度なんとBENTO（弁当）とRAMEN（ラーメン）が仲間入りすることに！

特に注目を集めているのが、セレブに人気の和食店「NOBU」のヘッドシェフとして経験を積んだシェフがオープンした「BONE DADDY'S」や、イギリス人にもウケるようにと、ウィスキーや日本のビールも各種揃えている「TONKOTSU」。お店の前には常に行列ができているほど。

NUBUの店内の様子。ラーメン店とは思えないスタイリッシュな店内は、さすがロンドン流！

ちなみに、ロンドンのレストラン検索サイトで試しに「RAMEN LONDON」で検索してみた所、なんと519軒がヒット！　本格的なラーメンを出しているお店がいくつあるのかは置いておいて、これ程RAMENが浸透していることに驚き。

ロンドンで火花を散らすラーメン戦争、大いに歓迎！　この先、どうなっていくのか今後も注目です。

[NOBU,BONE DADDY'S,TONKOTSU]

（取材・翻訳：石井真代）
（文：マイロハス編集部／疋田）