【低温調理×フィッシュコラーゲン】魚の栄養を丸ごと摂取で変わらない肌作りができるカレイの煮付け

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今回は、フィッシュコラーゲンを摂取できる『カレイ』の煮つけを紹介！

＜材料＞

カレイ切り身・・・・1切れ
生姜・・・・・・・・1片(15g)
醤油・・・・・・・・大さじ2(36g)
酒・・・・・・・・・大さじ2(30g)
味醂・・・・・・・・大さじ2(36g)
蜂蜜・・・・・・・・小さじ1(7g)

＜作り方＞

１．カレイを熱湯に数秒入れて臭みを取る。