【レンジで認知症リスク軽減】きのこ特有の抗酸化物質を摂取できるえのきのカルボナーラ風

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今回は、『えのき』を使った簡単レシピです！

＜材料＞

えのき・・・・・・・1袋(200g)
卵・・・・・・・・・1個
☆塩・・・・・・・・1g
☆チーズ・・・・・・大さじ3(18g)
オリーブオイル・・・大さじ1(12g)
ブラックペッパー・・お好みで

＜作り方＞

１．エノキの石突を切って耐熱容器に入れ、オリーブオイルをかけて合える。