今回はゴマを使った万能ソース『タヒーナ』です！







＜材料＞

ねりごま・・・・・・・・・60g
オリーブオイル・・・・・・大さじ1(14g)
レモン果汁・・・・・・・・大さじ2(30g)
水・・・・・・・・・・・・大さじ3(45g)
☆すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
☆クミンパウダー・・・・・1g
☆塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2弱(2.5g)



＜作り方＞

１．ねりごまにハンドミキサーで混ぜながら、オリーブオイルを加える。
２．１に少しずつレモン果汁を加えながら混ぜる。