科学的に分析した鶏ガラスープレシピ

＜材料＞

鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・1匹
ニンニク・・・・・・・・・・・・5g

しょうが・・・・・・・・・・・・15g

ネギ・・・・・・・・・・・・・・15㎝
酒・・・・・・・・・・・・・・・100cc

水・・・・・・・・・・・・・・・1L

＜作り方＞

１．鶏ガラの皮や脂肪を取って割り、熱湯をかけて内臓等を掃除する。