＜材料＞
ブリ・・・・・・・・・・・・一切れ
塩・・・・・・・・・・・・・1~1.1％
☆バルサミコ酢・・・・・・・大さじ2(30g)
☆はちみつ・・・・・・・・・小さじ1/4(1.75g)
塩・・・・・・・・・・・・・1~1.1％
☆バルサミコ酢・・・・・・・大さじ2(30g)
☆はちみつ・・・・・・・・・小さじ1/4(1.75g)
メンタル料理講座ブロマガ
普通の焼き魚より体にいいうえにレストランのような仕上がりにできる魚のポワレ
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