いつも、美味しい料理の紹介ありがとうございます！ 国産のサーモンを低温調理する場合 何度で何分行えばよいでしょうか？ もしよろしければ教えてください！ 現在は、アニサキスが死滅する60度で1分と確認したので、念のため60度30分で調理しています。
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メンタリストDaiGo＆つっしーのメンタル料理講座
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いつも、美味しい料理の紹介ありがとうございます！
国産のサーモンを低温調理する場合
何度で何分行えばよいでしょうか？
もしよろしければ教えてください！
現在は、アニサキスが死滅する60度で1分と確認したので、念のため60度30分で調理しています。