メンタル料理講座ブロマガ
下処理もせず臭みを発生させないレバー調理法
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コメント
コメントを書く(ID:44428188)
低温調理器がなかったのですが、
レバーを炊飯器に入れる
➡指定された温度のお湯を張って保温スイッチを押して一時間放置
という作り方でも大丈夫でしょうか?
(ID:80561840)
砂肝などレバー以外の内臓肉も同じレシピで作れますか？
(ID:5232083)
レバ刺しを食べる時によく使っていたゴマ油＋塩のタレでもとても美味しく食べられました