コーヒーは飲んだ方が健康に良いとか悪いとか様々な説が入り乱れていますが、lifehackerによると、コーヒーに何か甘いものをプラスすると集中力が高まる副次的効果が生まれるそうです。
普通のブラックコーヒーにカロリーを追加するのを推奨している訳ではありませんが、カフェインの入った飲み物と一緒に少量の砂糖（ショ糖）を摂取すると、通常よりも記憶力が上がり、より集中できるということが研究で分かったそうです。
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カフェインとブドウ糖の組み合わせを摂取した被験者は、（片方だけを摂取した人や、何も摂取してない人に比べて）頭頂葉皮質と左の前頭葉前部皮質を使う作業をする際の脳への負担が少なかったです。この作業というのは、集中力や作業記憶を必要とするもの。（中略）
カフェインとブドウ糖という2つの物質の複合効果によって、作業能力やパフォーマンスが低下せず、より効率的に作業ができることが分かりました。
─Caffeine and glucose combined improves the efficiency of brain activity
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是非ともブラックコーヒーで気合を入れる際は、ブドウ糖も一緒にお試しあれ。より気合が入るかも？
Photo by Thinkstock/Getty Images.
科学が教えてくれる！ 仕事中のコーヒーに砂糖を入れた方がいい理由［lifehacker］
（ロバーツ町田）
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