単純に，物語のリアリティの問題だと思う。
魔法が何でもありになってしまったら，
魔法使いが出て３行で物語が終了してしまう。
そうではなくて，魔法がありながらも物語が本１冊分に渡る理由として
魔法のシステム化，設定の作り込みをすれば
説得力が増す，ということじゃない？

トールキンもル＝グウィンも，魔法のシステムには力を入れなかったが，
その代わり世界観の作り込みがすごい。
トールキンに至っては，数千年にわたる長大な歴史と複数の架空言語まである。
そういった作り込みが，魔法システムを作らなくても読者に説得力を与えた，
逆に言えば，今のファンタジー作家は，魔法システム意外に
リアリティを出せていないと言うことではない？