朝食を食べないと肥満になったり、心臓発作になるリスクが高くなったり、忘れっぽくなったりと、悪いこと尽くめ。だからといって、おにぎり1個で済ますのも健康的とは言えないところ...。

そこで注目したいのがグラノーラ。オーツ麦を中心に、トウモロコシ、ライ麦、米などの穀物に、ハチミツなどの糖分や油脂分を加えて焼き上げたシリアルの一種で、食物繊維やカルシウム、ビタミンBが豊富。フルーツやヨーグルトと一緒に食べると、ミネラルやたんぱく質も摂取できて、良いこと尽くめ。

ただ、せっかく食べるなら市販のものじゃ味わえない美味しいグラノーラを食べたいですよね。そんなイカしたお店、lifehackerが3つ紹介してくれています。朝食や夕飯にグラノーラ、なんて健康的な食生活どうでしょう？
　

　
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1．crisscross（クリスクロス）

表参道にあるクリスクロスは、駅から徒歩3分ほどの距離にあるウッドデッキテラスが気持ちよいお店。ここのお店のグラノーラは、いちごとバナナがトッピングされていて、ヨーグルトがついてくる、一見シンプルなグラノーラ。でも、ひと口食べると、グラノーラの香ばしさと、上品な甘みがあって、朝のひとときを幸せな気持ちにさせてくれます。

「ホワイトシュガーを使用せずに、メープルシロップでグラノーラをコーティングしているので、甘みだけでなくコクが出て、全体的にまろやかな味になっています」と、広報の長瀬さんが教えてくれました。

サクサクとした食感が食べていて心地よく、ナッツやレーズン、ココナッツとも、とてもマッチ。個人的にはココナッツの香りがグラノーラにすごく合っていて、好みだなと感じました。心地よい空間で、品のあるベーシックなグラノーラ朝食を食べるなら、クリスクロスに訪れてみてください。

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2．marugo deli ebisu（マルゴデリ 恵比寿）

岡山で始まったカフェ＆ジューススタンドバー ●Deli（marugo deli、※●は○に5）が、恵比寿にオープンした姉妹店がmarugo deli ebisu。新鮮なフルーツや野菜をたっぷりと使ったフレッシュジュースやスムージーが人気で、グラノーラもフルーツがメインという印象。少なめのグラノーラに、1本弱のバナナ、キウイ、アップルシナモンがトッピングされていて、ヨーグルトも同じ器に入っています。そして上からかかっているのはアサイーソース。朝からしっかりフルーツが取れるので健康的。

店長の藤澤さんは、「これだけで十分に栄養があるので、疲れているビジネスマンにもオススメですよ」と話してくれました。ちなみにグラノーラは目黒にあるグラノーラ専門店・グッドモーニングトウキョウ（GMT）で作ってもらっているそうです。

marugo deli ebisuに行ったら、グラノーラとともにぜひフレッシュジュースも飲んでみてください。フルーツをその場でジューサーにかけているので、鮮度の良さに驚くはずですよ。こだわりのフルーツとともに健康的な朝食グラノーラをいただくなら、こちらのお店へ。

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3．シェアードテラス 外苑いちょう並木

ガーデンテラスからはいちょう並木を見ることができるし、店内は落ち着いた雰囲気。シェアードテラス 外苑いちょう並木は、どの時間帯に訪れても居心地のいい場所です。

個人的なおすすめは週末の朝に訪れること。それは週末だけ、グラノーラの朝食が食べられるから。3つの小さな器にはフルーツ、ヨーグルト、グラノーラがそれぞれ入っていて、ちょっと少ないかな？と最初は思ったのですが、食べてみてその理由がわかりました。フルーツ、グラノーラ、ヨーグルト、それぞれが、じっくり味わいたくなる程、おいしいのです。まず、フルーツはフレッシュ果物をシロップで煮込んだ自家製コンポート。

「コンポート用のシロップに、八角（アニス）やバニラビーンズを合わせて香りのアクセントを出すことで、フルーツの自然な甘さを引きたててくれるんです」と広報の河田さんのお話の通り、とても上品な甘さが特徴です。グラノーラはサクサクとカリカリが混ざった食感で、食べていてすごく楽しい気持ちにさせてくれます。少し酸味のあるヨーグルトは、フルーツのコンポートと一緒に食べることを計算されているのだと思います。それぞれをひとつずつ食して、その後、フルーツとヨーグルト、グラノーラとフルーツとヨーグルト、というように、ハーモニーを味わうのがおいしいグラノーラの食べ方ではないでしょうか。

一度食べたら、次の週末もきっと早起きしたくなるのが、こちらのグラノーラです。

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この他、家でも楽しめるオーガニック系グラノーラなど、家で食べるグラノーラを買える店2軒をlifehackerでは紹介しています。グラノーラが気になってきた方は要チェックですよ！

心からおすすめ。朝食に最高のグラノーラを食べられるカフェ＆オーガニックグラノーラショップ［lifehacker］

（ロバーツ町田）

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