うまい! もう一杯!
青汁=まずい! というイメージが強烈ですが、レシピ次第では簡単に美味しい青汁と青汁スムージーを作ることができると、lifehackerが紹介しています。その他、シリアルを加えたバナナスムージーのレシピも!
自分で作れば好みの味にできますし、フレッシュな野菜やフルーツを使うので、市販のものよりもずっと健康的だとか。
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1.お野菜たっぷりの美味しい青汁
1.ほうれん草7枚ほど、クレソン1/4束をよく洗ってジューサーに入れます。
2.(1)にクリームを20ml程入れ、ジューサーを回します。
3.カットしたバナナ半分、ミント2枚、豆苗・水菜などの夏野菜ひと掴みを入れて下さい。
4.最後にレモン汁を10ml、蜂蜜を20mlと豆乳を30ml程入れます。
5.細かく砕いた氷をひと掴みほど入れてジューサーを回します。
6.最後に大きめなグラスに美味しそうに注ぐのがポイントです。
7.ミントをトップに飾り付けしたら出来上がり!
少し苦みを感じる方は、蜂蜜を沢山入れて下さい。蜂蜜とレモンジュースのバランスがポイントです。
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2.フルーツたっぷり青汁スムージー
1.リンゴを1/4キウイ1つカットして下さい。
2.ほうれん草を5枚ほど入れます。
3.セロリ1本とスペアミント2枚を用意します。
4.クリーム50mlと蜂蜜25mlを加えます。
5.最後に氷200gを加えて、ジューサーを回して下さい。
グリーン色がかった、青汁という名のフルーツスムージの出来上がりです。氷を少なくすれば小さなお子様にも最適だと思います。
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3.大人から子供まで大好きバナナスムージー
1.バニラアイスクリーム(100円で買えるもので十分)を用意して下さい。
2.バナナを2本と牛乳50mlを合わせて用意して下さい。
3.「モナン」というブランドのバナナシロップを10ml加えます。
4.最後にお好みのシリアルを加えたら、ジューサーを回します。
ポイントは、「ラクトアイス」でなく「アイスクリーム」と表示されているアイスを購入すること。どこのお店のスムージーより美味しい、手作りスムージーができちゃいます。
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どれも材料を入れてジューサーを回すだけと、かなりお手軽ですね。青汁への挑戦を考えている方は、ご参考にどうぞ。
夏バテ知らずのオトコになる! ソムリエ直伝"ちゃんと美味しい"青汁レシピとバナナスムージー[lifehacker]
(ロバーツ町田)
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