春日通りっていうんですか。六差路の先。
カフェみたい。
緑にこだわった店内、それもそのはず、、、
しお グリーン麺ゆずみつば !!!!!!!!!!!!!!!!
この自家製のグリーン麺とやらは、ミドリムシが練り込まれているのだそうな！
よく分かりませんが好みのストレート!!!!!!!!!!!!!!!!
本日の炊き込みご飯はあさりと里芋とのことです。
これまたうまい、、、ほっくりします。
こういう仕掛け嫌いじゃないです。完飲。
最初、おぎやはぎが絶賛してるとか、ユーグレナ？とか
奇をてらった感じなのかなーと足が向きませんでしたが、、、
いやいや素晴らしいお店でした！！！！！
岩塩スープは無化調でも満足な、それでいて優しいお味。
塩って難しいですもんね。
ただしゆずみつばはこのお店ぽいナイスアイテムですが、
せっかくのスープがゆず満開になるので次回は避けたいです。
あと、個人的にはこういう清潔感あってコンセプトのある店づくりが
結構響きます。
チャーシューを提供前にあぶったり、気持ちいい挨拶など
おもてなし感もしっかりした素敵なお店でした。
というわけで、この後コクラジの放送に向かったわけです。
池袋、楽しいやん。
実食日：2014年12月3日
麺屋 六感堂
東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13167610/
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