ことりっぷは雰囲気だけで役に立たないと思うｗパラ見して、気になる店があったらネットとかで詳細を調べる程度。
るるぶは、ターゲットが家族連れとかそこそこ金をかけて行く旅行者だと思ってる。金はあるが時間が無い、観光のメジャー所を回る人たち向け。
歩き方をざっくりチェックして、あとは自分の旅程に関係する部分だけ切り抜いたりコピーしたりして持っていけば良いよ。
ただ、各種データをスマホに一元化すると、スマホが壊れた時に死ねるので、重要情報(宿の場所と連絡先、フライト等）は紙でも持って行くのをお勧めする（実体験）