コメント１って、 10年位前に、NHK・きょうの料理内で、みりんを使った梅酒の仕込みかたを放送し 後にそれが酒税法に抵触するとクレームが届いて・・・でしたっけ？ 私も一年おきに梅酒を漬けていますよ。 消費する量よりも、仕込む量の方が多い(毎年二瓶)ので その年その年での味の違いが出て、面白いです。(笑)
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コメント１って、
10年位前に、NHK・きょうの料理内で、みりんを使った梅酒の仕込みかたを放送し
後にそれが酒税法に抵触するとクレームが届いて・・・でしたっけ？
私も一年おきに梅酒を漬けていますよ。
消費する量よりも、仕込む量の方が多い(毎年二瓶)ので
その年その年での味の違いが出て、面白いです。(笑)