うちも庭で梅の実が取れたんで、例年梅酒のところ、初めて梅シロップに挑戦しました。梅と氷砂糖を等重量で仕込んで、お酢をちょろっとかけて後は丁度1か月放置。梅から出る水分だけで作られる梅シロップはまさに濃厚!水で割って梅ジュースにしてます^^
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うちも庭で梅の実が取れたんで、例年梅酒のところ、初めて梅シロップに挑戦しました。梅と氷砂糖を等重量で仕込んで、お酢をちょろっとかけて後は丁度1か月放置。梅から出る水分だけで作られる梅シロップはまさに濃厚!水で割って梅ジュースにしてます^^