MOEBIUS のコメント

MOEBIUS
(ID:3908345)

ちなみに違法になる理由は度数20以下だと
発酵現象が起きてアルコールを生成してしまう可能性がある為
日本の法律上無免許でのアルコールの生成は違法なので
20度以下のアルコールで果実酒を作ると密造酒扱いになるらしい
果実酒がOKなのは厳密には酒(アルコール)を造っているのではなく
漬け込む事で果実の成分を既存のアルコールに溶け出させている為
つまり漬け込むという方法で造ったカクテルなんだね

No.1 102ヶ月前

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