うーとりさんに同意です。
あと極論になりますが、
わざと食べ物を不味くする＝食べ物を粗末にしている
という理屈だと、料理下手だと自覚している人が料理を
作ることは、食べ物を粗末にしている事になるような気が。

世の中ではわざわざ不味い物（青汁とか）を作ることだって
あるだろうし、そもそも美味いとか不味いなんて感覚には
個人差があります。いい大人達も毎度オーバーリアクション
している部分もあると思います。
今回だって唐揚げをお酢に漬けただけでしょ？いちいち目くじらを
立てるほどの内容でもなかったと思いますがねぇ。