ダイエットについてですが、最近のトイレはどうですか？
ちゃんと便の方は出てますか？　お腹に溜まっている状態ならあまりダイエットにイイ状態ではないと思います。

あと食材ですが食物繊維には２種類あるそうです。水溶性と不溶性のモノです。
水溶性は根菜類や完熟した果物、海藻類で糖分の吸収を抑えたりしてくれます。
不溶性は葉物、穀物などでお通じを良くしてくれますね。
出来れば野菜・海藻・きのこ類・精製していない穀物をバランスよく取った方がいいそうです。

オッサンさんの食事で言うなら、出来れば果物は少量でも全食事に付けた方が、海藻系のモノを一品、肉の量を頑張って減らす、といった所でしょうか？
まぁ無理は禁物ですか。