新潟の日本酒は八海山ばかりが有名ですが、
実はアレ、地元（魚沼）民はあまり飲みません。
じゃあ何を飲んでいるのかというと、新潟以外では
あまり流通していないであろう鶴齢、緑川とか
その辺ですかね～。特に緑川が作られている小出は、
水道水が甘く感じるほど水が良いので、そりゃあ
米も美味しく炊けるし良いお酒も作れますよね。
鶴齢は雪男と同じ六日町の酒造会社の商品です。
下越（新潟市）の方に行くと全く別の物が人気です。
上善如水は女性に人気ですね。一人暮らしの女の家に行ったら
普通に冷蔵庫で冷えてました。
僕は匂いがダメで日本酒は一切飲めませんが！
スピリタスなら割らなくても飲めるんですけどね・・・。