常温で保存できる調味料と違って、冷蔵庫で保存する
調味料やドレッシング類って１人暮らしだと期限切れが
発生しやすいんですよね。かと言って同じ味ばかり
食べ続けると飽きるので困りものです。

自分のお勧めは、オイスターソース＋おろしにんにく
・おろし生姜です。
鶏か豚肉と野菜を塩コショウをかけて炒めて、上記の
調味料を絡めて水溶き片栗粉(または粉末状のもの）で
ちょっと固めてごま油を軽くかければ、バー○ヤンで
出てきそうな味になります(実際そういうレシピだったりしますが)。
豚肉の場合はさらにキムチの小さいパックを１つぶち込んで
炒めれば豚キムチになります。
１人分だと、スーパーで売ってる１００円くらいのカット野菜の
袋半分に、肉１００ｇくらいですかね。
調理時間が５分程度で済むので楽ですよ。