深夜に写真で献立を見ていたらおなかがすいてきた・・・

基本だと思いますが、食事の大体の摂取カロリーと運動で使う消費カロリーをメモしておいて、消費カロリーが大きくなるようにするとやせますよ。
運動がめんどくさいのに関しては冬場だから余計にそうなりやすいと思いますが、とりあえずストレッチとか準備運動だけやってみてはいかがでしょうか？
自分の場合だと、屈伸、伸脚(浅)、伸脚(深)、アキレス腱伸ばし、足を開いてがに股で股関節を伸ばす、前後屈、腕の関節伸ばし、肩関節伸ばし、その他を20分くらいかけてゆっくりと運動前、仕事前にやるのですが、体があったまってのちの動きがよくなりますよ。
その日に運動しないにしても、気分転換や寝る前などとりあえずリフレッシュしたいときにやるとこりが取れてすっきりします。
・・・そのあと運動やるきになればしめたもの、歩きに行くでもいいですし、やる気にならなくてもとりあえず気分が変わります。

・・・野イチゴという事は、さてはソフトリセット活用してます？(笑)