とりあえず８日の夕食にツッコミを入れたい。

思うに早食いが原因なのではないでしょうか？
一口頂くごとにこの世の全ての食物に感謝してもぐもぐと３０回噛むことを当初の目標にしてみてはいかがでしょう？
そして咀嚼している間は箸を置く。
飲み込み終わったら箸を手に取り、また一口頂くことに感謝を込めて咀嚼し箸を置き…の繰り返し。
よく噛むことにより満腹中枢も刺激され、食べすぎ防止になるのではないかと思うのですが。