本日は、新発売「小サバ桜干し」のご紹介です♪
浜千商店から徒歩５分のところに九鬼漁港があります。
毎朝、そこに買い付けに行きます。
今回は小型定置にかかった小サバを仕入れ！
サバは傷みやすいため、早いうちに作業に入ります。
まずは頭を落とします。
そこから手で骨をとっていきます。
数時間、しょう油につけ、干していきます。
今回は６枚綴りに仕上げました！
ゴマは貴重な国産ゴマを使っています！
干して出来上がり！
小サバ桜干し ６枚綴り 320円
http://hamasen.jp/?pid=74985067
ぜひ一度お試しください！
浜千商店から徒歩５分のところに九鬼漁港があります。
毎朝、そこに買い付けに行きます。
今回は小型定置にかかった小サバを仕入れ！
サバは傷みやすいため、早いうちに作業に入ります。
まずは頭を落とします。
そこから手で骨をとっていきます。
数時間、しょう油につけ、干していきます。
今回は６枚綴りに仕上げました！
ゴマは貴重な国産ゴマを使っています！
干して出来上がり！
小サバ桜干し ６枚綴り 320円
http://hamasen.jp/?pid=74985067
ぜひ一度お試しください！
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