>>20 油は一日数回全交換やで 営業中にやらないといかんから客が減った時間帯とかに半分交換して半分で回して、交換した奴の温度が戻ったら残りの半分を交換する感じだったはず あと、素手云々の前に調理と接客は基本的に分かれてるからな
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>>20
油は一日数回全交換やで
営業中にやらないといかんから客が減った時間帯とかに半分交換して半分で回して、交換した奴の温度が戻ったら残りの半分を交換する感じだったはず
あと、素手云々の前に調理と接客は基本的に分かれてるからな