食に対する拘りや価値感が違うからでしょ、韓国料理は特に印象ある料理ないしなぁ
パクる文化はあっても独自の文化が少ないからこういう疑問が湧くんだと思う。
洋食、和食、中華etcと様々な料理店が軒を連ねるけど、味付け、見た目などを非常に重視するし
独自発展して自己流に変えてしまうのが日本(ラーメンとかパスタとかその他諸々)
庶民にも親しまれ、その中でも出来うる限りの美味しさの追求をして来た文化が根強いしねぇ。
要は食は立派な文化でその文化を漫画にして楽しんでいるだけなんだということを理解した方がいい。