えのげなんかに釣られるのは癪だが・・・

日本人の感性から言って、
流体は密封容器ごと、
固形物はワンプレート、
最悪の場合、流体の容器は固形物だからプレートに直接乗せる。
って時点で、お盆にメシと一汁一菜の金属食器世代から見て、この提供方法自体がありえん。
日本の作法では、片手に箸、片手に茶碗を持ち、机から持ち上げて食べるのが当たり前。
合理化による非衛生化を推進するプレート直盛メシは、即刻やめろ。
そんなもん食わせると、床にラーメンを茹で汁やスープごとぶちまけて、
床に口を付けながら集団で喰うのが作法の韓国ラーメンを笑えなくなるぞ。