皆さま ごきげんよう。
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ありがとうございます
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インドネシアから 長年の友人方一行が 遊びに来ています。

10月3日の 私のチャリティ・パーティーにも出席して、　

連日時間をぬって お食事や お買い物などを 楽しんでいます。

そのなかの Evａ ＆ Herman夫妻が、日本で 結婚35周年の

記念日を迎えるので 恵比寿にある シャトー レストラン、　

“ ジョエル・ロブション ” で 皆でお祝いをすることにしました。

テーブル装花は、私とスタッフの 二人の合作です♪
お部屋のイメージに合わせて、色は ピンクと白で清楚に。

 

 

メニューの一部をご紹介。。。

Amuse-Bouche　　　　Le Caviar Impérial
アミューズ・ブーシェ      キャビア 甲殻類のジュレに
　　　 　                       なめらかなカリフラワーのクリーム
 

La Langoustine et pOursin   La Black Cod
ラングスティーヌとウニ　　　  ブラック・コッド　香り良くキャラメリゼし、
エポートル麦のリゾット           ワサビ風味のチンゲン菜とオリエンタル・
仕立てセップ茸　　                 シヴェソース    　　　　　　　　　　　 　
 

Le Filet de Boeuf 　　　 Avant Dessert　　
牛フィレ肉　ポワレにし
現代風 ロッシーニ仕立て　　
ソースペリグーを添えて　　　　　　
 

La Poire　
洋梨　クーリーにし、焼きショコラと
カフェ・オ・レ・のグラスを合わせて
 

お食事の合間に、ポール・フローレアさんの
ヴァイオリンの生演奏 ♪
 

 

川奈ルミさんと ジョニーさんも お祝いに歌って下さいました
 

「インペリアル」でも踊っていただいた 中西舞さんの 優雅な舞
 

 

そして、いよいよ Evａ ＆Herman夫妻の35周年の結婚記念の
ケーキの登場です！　“LOVE, Dewi & Friends” のメッセージを
撮り忘れてしまいました（笑）
 

“フ～ッ” とキャンドルを吹き消した後、思わず感激して抱き合うお二人
このあと、感謝と喜びいっぱいのスピーチがありました ♪
 

ちなみに このお二人は、夏に訪れた ジョクジャカルタの結婚式の
花嫁 Seraphine のご両親です。　
日本で迎えた記念日が、思い出深い一日になったら 私も幸せ
今年は、お祝い続きの ハッピーな一家ですね

 

気が付けば、カレンダーも 残り少なくなって びっくりです！

これから 年末に向けて イベントも目白押し という皆さまも

多い事でしょう。

気の置けない仲間たちとの時間は 至福の時間。

今月は、ハロウィンでしょうか。　

皆さま、素敵なイベントでお過ごし下さい


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では 皆さま 次号をお楽しみに。