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日本ラシーヌ・デ・ロティスール協会主催の


ウェルカム・ディナー（前夜祭）が 恵比寿


にある 素敵なシャトー・レストラン、


ジョエル・ロブションで ありました。


右から 日本支部会長 巻波宰平氏、

ジョエル・ロブション氏、ヤム・アタラー

協会会長


ロブションの 芸術的なお料理は絶品♪

最初の一皿とデザートは お話に夢中で

写真を 撮り忘れてしまいました（笑）


左）　キャビア アンぺリアル ロブション

スタイル　フォアグラとキャビアの盛り付けも

このようにアーティスティック♪

右）　ラングスティーヌ ラヴィオリにし

ちりめんキャベツを添え、白トリュフを

あしらって　贅沢に 白トリュフをふんだんに

使った 夢のような一