皆さま ごきげんよう。
私の ブロマガを ご購読くださり、
ありがとうございます。
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私の若き〝グルメ〟の友人、 七星明さんが

今回も 素晴らしい〝予約の取れないお店〟に

誘ってくださいました。

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日本の豊かさを皿の上に…　このような コンセプトの下に

六本木 「龍吟」のメニューは、 まるで 読み物のようです。

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四季折々の高級食材を、 素材を生かした調理法で

見たこともないような ドラマティックな日本料理に

仕上げています。　創作性の強い料理のようですが、

世界のミシュランが認めた 〝三ツ星〟を５年連続獲得、

世界の ベスト・レストラン ５０で ２９位に ランクインという

快挙を持つ、 名実ともに 世界を代表する 日本料理店です。

店主の 山本征治氏の提案する お料理は とても挑戦的な

印象でしたが、 理屈抜きにして