＞私は食料を外国に頼るしかない構造にした戦後日本の弱点をまず考えた
＞敗戦の翌年に８８％あった自給率は今や３７％しかない
＞つまり６割以上を外国に頼っている。
＞先進国で自給率が５０％を切るのは日本と韓国だけだが

まずこれがデマ。と言うか勉強不足。
日本は人口ランキング「１０位」の人口大国。つまり「消費国」。
経済大国であり、海に面してるので貿易国でもある。
工業・経済・教育が劣ってる後進国は、食糧輸出しか出来ないので
日本のような人口国&消費国に食物を買ってもらい、経済が成り立ってる。
日本は、本当は食糧など要らないのだが、そういう後進国に
恩を売る為、わざわざ「買い上げてあげてる」に過ぎない。
その結果、「相対的に」自給率が低いに過ぎない。

＞韓国の死者数が少ないのはキムチが原因と欧米の学者は指摘する
＞発酵食品がコロナに強いということだ

アホーか。お前は頭が「発狂」してる。