森永製菓は5月29日から、『森永ミルクキャラメル』と8社の企業がコラボメニューを展開する『キャラメルフェス 2014』を開催しています。8社のコラボ企業のうち、開催直前から話題を呼んでいるのが“くら寿司”の“キャラメル寿司”メニュー。お寿司とキャラメルの相性ってどうなんでしょう。気になったので食べに行ってみました。
取材にお邪魔したのは、くら寿司南千住店。テーブルに座ると、コンベアにはお寿司が流れ、ふだんと特に変わりない様子。
よく見るとコンベアの上にPOPがありました！ 『キャラメル・コーンマヨ』と『キャラメルバナナ寿司』、いずれも1皿100円（税抜き）です。
コンベアを眺めていると『キャラメル・コーンマヨ』が流れてきました。『キャラメルバナナ寿司』はPOPのみ流れています。まだ開店直後だから、お客さんがデザートが欲しくなるタイミングで流れてくるのかも。
端末から『キャラメル・コーンマヨ』と『キャラメルバナナ寿司』を注文。POPにあった「メニュー4」にありました。
しばらく待つと、コンベアの上のレーンを滑ってお皿が続々と席に到着！
まずは『キャラメル・コーンマヨ』から。マヨネーズとキャラメルのソースであえたコーンがたっぷり載った軍艦巻き。見た目はあまり“キャラメル感”がなく、甘いお寿司というイメージはありません。
いただきます！ 味の方は、マヨネーズの酸味にキャラメルのほのかな甘みがコクを与えていて、コーン本来の甘みやうまみを消すことなく引き立てています。甘さは強くなく、後味でキャラメルの甘さの余韻が感じられる程度。酢飯の味が全体を引き締めて、くどさはまったく感じられません。
キワモノを想像していたのですが、実はちゃんと完成されたおいしいお寿司でした。ゴメンなさい！ 子供が喜びそうな味ですが、大人にもお酒のアテにいけると思いますよ！
続いて『キャラメルバナナ寿司』。酢飯にバナナが載っていることも衝撃的ですが、たっぷりかけられたキャラメルソースが見た目のインパクトをさらに強くしています。
酢飯とキャラメルソースって、合うんでしょうか。茶色いソースなので、「これはしょうゆベースのソースなんだ」と勝手に脳内補完してしまいます。
おそるおそるパクリ……なるほど。意外と印象が強いのが、バナナの酸味。酢飯の酸味と合わさって、全体にさわやかな印象を与えます。最初はキャラメルソースの甘さと香りが全体を包むように感じられて、かむほどにバナナや米の甘みが加わりますが、酸味とのバランスがちょうどよいのでくどくなりません。
米の食感が「これはお寿司なんだ」とイメージさせてしまうのですが、こういうスイーツなんだ、と思えば納得。2カン目はスイーツのイメージでおいしくいただきました。
『キャラメル・コーンマヨ』は食事としてのお寿司、『キャラメルバナナ寿司』はデザートとして楽しめました。いずれも7月17日までの期間限定なので、くら寿司を訪れた人は一度試してみるべき。
キャラメルって、料理に使える食材なんですね。『キャラメルフェス 2014』ではくら寿司のほか、ガスト、ピザハット、はなまるうどん、ミニワン、Crazy Crepes、MOMI & TOY'S、ステラおばさんのクッキーとユニークなコラボメニューを展開中。メニューと提供期間は『キャラメルフェス 2014』のウェブサイトを確認してみてください。
キャラメルフェス 2014
http://www.morinaga.co.jp/caramel/fes2014/
取材協力：
くら寿司南千住店
住所：東京都荒川区南千住4-7-2LaLaテラス南千住
電話番号：03-5604-1610
URL：http://www.kura-corpo.co.jp/
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