牡蠣フェスで牡蠣を食べた人たちが食中毒→ ノロウイルスが検出される

2024年1月1月6～8日に東京・上野公園で開催されたフードイベント『牡蠣フェス』。そこで牡蠣バター醤油焼きや蒸し牡蠣食べ比べなどを食べた人たちが体調不良に。下痢、嘔吐、発熱などの症状が出て、その後の調査でノロウイルスが検出されたという。牡蠣の調理や扱い...続きを読む