ラーメン屋『和渦』代表がミシュランと麺について自論を語る「決してお店批判ではないです」「ミシュランで選出なら自家製麺は必須」

おいしいと高い評価を得ているラーメン屋『中華そば 和渦 TOKYO』(東京都品川区北品川3-2-1 MTM STUDIO 2F)をご存じだろうか。同グループに、つけ麺店『和渦製麺』(東京都大田区南蒲田1-22-12)や『MENクライ』(東京都港区芝1-3...続きを読む