博多ラーメンの麺の硬さは選べた方が良いですか？→ 調査→ 意外な結果に

博多ラーメンの楽しみといえば、麺の硬さが選べる点と、替え玉が楽しめる点。替え玉をオーダーするとき、麺の硬さを変化させてオーダーするのも、味と食感の違いが楽しめて嬉しいものです。麺の硬さを客に「選ばせる必要なんて無い」客に麺の硬さを選ばせず、店主がベストと...続きを読む